新疆红枣若羌灰枣素有“华夏第一枣”的美誉。这种枣的核小、肉厚、口感极佳，颗粒饱满，是煲汤的好产品。不过，由于市场上有这么多的新疆灰枣，你能辨别出真正的新疆灰枣吗?疆稀教你几个技巧来鉴别新疆灰枣。

　　1、看外形：从外观上看，真正的若羌灰枣是紫红色的，而不是深红色的，因为若羌灰枣果肉厚核小，枣子看起来很有肉感。

　　2、捏手感：若羌灰枣在树上自然晾干，果肉瓷实有弹性，稍微用力捏一下枣子不容易捏到枣核，松开手后枣子会很快弹起来。

　　3、尝味道：若羌位于塔卡拉玛干大沙漠边缘，当地气候特点是日照时间长，昼夜温差大。白天红枣光合作用积累了大量的糖分，而在夜间气温较低，红枣消耗量小，糖分得到了有效的储存，所以枣子果甜而微香。

　　4、摇声响：若羌灰枣有一个独特的特点，就是“摇之脆响”。手拿一把若羌灰枣，在耳边摇一摇，你会听到枣核轻微的晃动声。

　　5、估重量：若羌灰枣具有核小、肉厚、果肉瓷实的特点，所以若羌灰枣比同等级、同品种的其他枣更重一点。

　　以上就是疆稀为大家分享的鉴别方法了，如果你还是不会挑选，可以选择疆稀。疆稀每一颗灰枣都是用手工精心挑选出来的，选用果形饱满、大小均匀的灰枣，保持红枣原有的口感和健康，而且可以直接食用!

　　疆稀精心挑选的若羌灰枣，大小均匀，色泽健康、皱褶少、核小果肉多。小伙伴们平时可以在煮汤、粥、水时加些灰枣。